rain

口水，口水，口水，口水，口水，口水，口水，口水

蒙娜丽莎

让我在肚子正饿的时候看这个贴子，简直是种折磨。

驴行天下

～琥珀桃仁～
其实这个是做来当零食吃的 应该不能算菜
不过味道不错 推荐给大家


材料：核桃仁 糖
做法：
1、锅内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟；
至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出；
2、倒去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化；
倒入核桃仁，慢慢翻炒；（关键：水要少，糖要多）
3、随着水的蒸发，汁会变得越来越稠；
直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅；
4、撒上炒熟的芝麻冷却食用。（我不爱吃芝麻所以没放）
P.S.:做完这个洗锅可有得受了～～ >_<

驴行天下

～咖喱肥牛盖饭～


原料：米饭
切片肥牛肉（一般超市都有卖）
蔬菜丁（可以根据自己的喜好添加各种蔬菜）
油咖喱（或者咖喱粉也行）

做法：
1、锅内入少量油烧热，加入蔬菜丁煸炒一下；
2、放入适量水，烧开，调入油咖喱，盐，糖，焖煮两三分钟；
3、入肥牛肉，肥牛肉千万不能久煮，到血色退去就可以了；
4、水淀粉勾芡，汤汁变得浓稠后浇在扣在盘子里的米饭上。

无花果树

我不行了,口水要流干了~~~~~~~~~~~驴行天下,这些菜你全部会做吗?

野㊣马

调胃口 ~~~~~~~~~

胖牛

饿啊饿~~~~~~~~~~~

驴行天下

引用:

原帖由 胖牛 于 2005-9-7 18:36 发表
饿啊饿~~~~~~~~~~~

正好可以饿身材哈.:lol:lol:lol

驴行天下

虎皮鹌鹑蛋的作法(图)

1、先把半斤鹌鹑蛋煮熟，水开后5分钟即可。过凉水。耐心地一点点地剥去蛋壳。

2、然后用酱油上色，注意，颜色要均匀。

3、下面将油烧至7成热，下鹌鹑蛋炸。就见锅内一片沸腾的气泡，热火朝天，耳听得“呲呲哗哗”的声音响成一片，待气泡和声音渐小，捞出已经炸出虎皮的鹌鹑蛋。

4、剩底油炸点葱油倒出待用

5、炒糖色，待颜色呈酱红色出大泡时，倒入热水，然后盛出。

6、做油，炒香菇冬笋，然后烹料酒，入糖色，加盐、胡椒粉、味精，烧开入鹌鹑蛋。

7、翻几次勺，使汤汁均匀地挂在鹌鹑蛋上，水淀粉勾芡，大翻勺，淋入葱油。

8、油菜芯飞水拉油，摆在盘子的四周，将做好的虎皮鹌鹑蛋小心地倒在中间。

9、最后一道程序，拿起筷子吃！

相心儿

收藏！！！

驴行天下

引用:

原帖由 相心儿 于 2005-9-8 23:42 发表
收藏！！！

:handshake:handshake:handshake:victory::victory::victory:

樱花的季节

福利啊~小驴确实厚道~灰长灰长有用滴~

驴行天下

引用:

原帖由 樱花的季节 于 2005-9-9 13:26 发表
福利啊~小驴确实厚道~灰长灰长有用滴~

喊我小驴。:L:L:L:L:L:L:L

豆豆

顶！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！１

驴行天下

家乡小炒鸡[图文]

1、其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。


2、鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。


3、大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。


4、五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。


5、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。

6、加一点点水，闷一会儿。

7、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。


8、近看一下。